Recette du Kaak

• 2 kg de farine.
• 400 grammes de sucre.
• 4 cuillères à soupe de levure de boulanger.
• 2 dl d'huile d'arachide où de tournesol.
• 1 cuillère à café de bicarbonate de soude.
• 1 paquet de levure chimique.
• 1 verre de ma ezhar (eau de fleur d'oranger)
• Eau tiède.
• 2 cuillères à café de nafaa (graines de fenouil ) moulu.
• 1 cuillère à café à soupe de graines de sésame légèrement moulu.
• 1 cuillère à café de habat h'lawa ( graine d'anis vert )